紅豆和赤小豆有什麼不一樣

1、大小形狀不同。紅豆的個頭比較大呈橢圓形的，而赤小豆的個頭較小，兩個赤小豆才能抵上一粒紅豆，赤小豆一般呈扁圓形的。

2、顏色深淺不同。紅豆的顏色會更加的暗沉片深紅一點，而赤小豆的顏色偏亮紅一些。

3、口感不同。紅豆的口感比較綿密，而赤小豆的口感比較清甜。