燜面可以用乾麪條做嗎

可以。做燜面會選用溼麪條，但乾麪條也可以做，但是用乾麪條做出來的燜面的口感可能沒有溼麪條做出來的好。需要注意的還有做燜面時要在鍋內適量地放入少量的水，這樣可以防止麪條粘鍋，而且最好用小火燜不選擇大火，小火燜做出來的燜面會更有口感更加好吃。