酸筍、魚湯面、砂鍋魚頭、加蟹小籠包、常州大麻糕等。雖然常州市並不靠近海邊屬於內陸城市，但常州在海鮮烹飪上也是有着非常獨特的做法。例如魚湯麪就是以鯽魚，麪條，豬骨爲主料製作的藥膳，加蟹小籠包也是常州的特色傳統小吃，主要特點肥而不膩,、蟹香撲鼻。
