牡丹燕菜、羊肉湯、驢肉湯、粉漿麪條、新安燙麪餃、胡辣湯、豆腐湯等。羊肉湯是洛陽市的特色美食，是由羊肉製作，湯汁呈白色，肥而不膩，沒有羶味。新安燙麪餃是由麪粉、大蔥、豬肉餡、白菜心、生薑、料酒等佐料製作而成，成品後皮薄如紙，鮮香不膩，既可以直接吃，也可以搭配蘸料一起吃。
