1、看楊桃的外觀。選擇表面光滑、沒有傷痕、果瓣大小均勻、黃中帶綠的楊桃，這種楊桃吃起來正好。太大的楊桃吃起來口感不太好，選擇中等或者小等的楊桃，吃楊桃的時候記得把棱邊去掉，棱邊味道苦澀，會影響楊桃吃起來的口感；2、看楊桃摸起來的手感。選擇軟硬適中的楊桃，硬一些沒關係，回家放一段時間還可以食用。太軟的楊桃不要選購，口感不好，可能已經壞掉，不適合食用。洗楊桃時可以放一點澱粉，容易洗掉表面灰塵等髒東西。
