相關蝦油燜豆腐怎麼做好吃的餐飲知識

“蝦油燜豆腐是一道利用廢物來給菜品增添風味的混搭菜。廢棄的蝦頭和蝦皮炸煎炸後的油，味道又香又鮮。用這個油煎至豆腐真的味道很好呢，豆腐融進了濃濃鮮蝦的味道使整個菜都得到了昇華。煎炸好的蝦皮和蝦頭撒上一下鹽就...

食材明細主料蝦仁（150克）豆腐（350克）輔料枸杞（5克）蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）花生油（30毫升）料酒（15毫升）鹽（4克）水澱粉（20克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁燜豆腐的做法步驟1、自制豆腐一塊。2、切成一寸見方的塊。3、過熱...

“前幾天買了將近一斤的蝦，用了一大半來做米粉蒸蝦。特意留了幾個燜豆腐，這樣豆腐吸收了蝦的鮮味，最後比蝦更搶手呢！”食材明細主料豆腐（兩塊）蝦（6個）蒜子（兩瓣）生薑（幾片）香蔥（一根）輔料油（一湯匙）鹽（1/2茶匙）醬油（一茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝...

食材明細主料白菜（200克）油豆腐（200克）五花肉（100克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）黃豆醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）雞精（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）油豆腐燜白菜的做法步驟1、準備食材：油豆腐，白菜，五花肉。2、油豆腐對半切開。3、...

“蝦仁燜豆腐，蝦仁Q彈鮮美，豆腐鹹香，兩者結合營養雙倍，是一道美味的下飯菜！”食材明細主料海蝦（適量）豆腐（一塊）輔料花生油（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）姜（適量）熱水（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁燜豆腐的做法步驟1、...

“嚴寒乾燥的冬日，正是人的面板容易缺水的季節，這是皺紋會悄悄地爬上你的眼角，然後向整個面部延伸，要延緩或減少皺紋的出項，就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。其實，豬皮就是衣服養顏美容的重要，只是很少人知...

食材明細主料豆腐（400g）輔料蝦米（3g）蔥花（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）鹽（少許）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米燜豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊、蝦米、蔥花。2、豆腐先煎至兩面微黃。3、放入蝦米炒香。4、再加入鹽、醬油。...

“早上買魚又看到小蝦子，不過還是和魚放在一起，賣魚的可忙了，讓我自己挑出來。我打算買點來和魚一起燒了，突然想出這麼一個菜來——小蝦燜豆腐。都說小魚小蝦含鈣高，那豆豆製品也是如此，以前女兒不太愛吃豆腐，我稍微煎一煎再...

“在想這道菜的標題的時候，好想取個名字叫做油豆腐豆腐皮喜結連理，好想名字有點長，還是說豆腐的喜宴？這樣會不會覺得這道菜太搞笑了，所有還是取了個正經的名字。這道菜的做法可以套用到所有喜歡的豆腐菜裏面，根據自己愛好，比...

“豆腐切十字花刀，讓其多面接觸吸收了鮮美的蝦汁，咬一口，鮮味直爆。食材：河蝦150克、豆腐1塊配料：紅辣椒適量、青辣椒適量、姜適量、蔥適量、蠔油1勺、白砂糖適量、料酒2勺、香醋1勺、精鹽適量、食用油適量”食材明細主料...

“蠔油燜豆腐，一道非常普通的家常菜，做法簡單又美味，家人都非常愛吃的一種豆腐做法，豆腐香軟多汁非常下飯，家裏有兩熊孩子吃，所以沒有辣椒，直接放的紅椒來增加菜的色澤。”食材明細主料豆腐（1塊）大蒜葉（1根）紅椒（半個）輔料生薑（2片）...

“豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經。具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、利溼澀精、止消渴的功效。主脾胃虛弱、泄瀉、痢疾、吐逆、消渴、腎虛腰痛。豆腐也是營養豐富的植物蛋白，容易消化。夏天天氣熱，不適...

食材明細主料香菇（100G）油豆（5個）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（2湯匙）青椒（適量）生抽（2湯匙）白糖（半湯匙）雞粉（1茶匙）紅椒（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇燜油豆腐的做法步驟1、香菇去根洗淨，頂部切十字花刀備用2、大蔥切段，小碗裏...

“白粥配豆腐，超級好吃”食材明細主料豆腐（一塊）輔料蒜子（2顆）油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）油燜豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊，蒜子拍碎2、熱油，放蒜子爆香，把豆腐下鍋煎至兩面金...

“紅紅的小米辣配上蒜末，混着油豆腐和肉悶出來。麪筋油豆腐口感爽滑細膩，第一口吃起來味道就像火鍋裏剛泡好的腐竹，再混着湯汁一塊嚼，又像麻辣燙裏泡着的油條。”食材明細主料麪筋油豆腐（5塊）豬肉（100g）輔料小米辣（4個）蒜末（3顆）...

食材明細主料油豆腐（適量）蒜苗（適量）紅米椒（適量）青米椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）燜汁油豆腐的做法步驟1、準備好食材，清洗乾淨，油豆腐對半切開。2、起鍋燒油。3、油七成熱時，下...

食材明細主料黃豆腐（適量）上海青（2顆）輔料豆瓣醬（1勺）玉米澱粉（1勺）蠔油（半勺）生抽（1勺）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油燜黃豆腐的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，油不必太多，油溫熱，放入一勺豆瓣醬炒出紅油，加入一碗高湯煮開（沒有的話...

“豆腐是中國智慧的產物，有幾千的歷史，豆腐如今走遍全球，在國外，豆腐賣的特貴，然而還要拍長隊。客家油豆腐與廣東特產豆豉完美結合，一道美味的家常下飯菜。”食材明細主料豆豉（10克）油豆腐（200克）紅辣椒（100克）輔料油（3ml）鹽（2克）醬油...

食材明細主料豬油渣（適量）豆腐（兩塊）輔料蒜頭（3片）蝦米（適量）蔥（1棵）辣椒（適量）鹽（適量）糖（少許）雞粉（少許）雞汁（少許）蠔油（1勺）十三香（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬油渣燜豆腐的做法步驟1、準備好食材，豬油渣要用水泡發起來。2、...

“這些日子因爲某人在減肥，所以所做的菜都是清淡且素的家常菜，快手也好味，吃慣了也覺得挺好的~~~”食材明細主料白菜（適量）油豆腐（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）鹽（適量）油（適量）雞精（適量）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燜油豆腐...

食材明細主料日本豆腐（三個）肉末（適量）輔料蔥（適量）配料花生油（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜日本豆腐的做法步驟1、日本豆腐切段。2、平底鍋放油中火將日本豆腐煎二面金黃撈起。3、放入蔥花爆香，...

“鮮香美味，很下飯的家常菜。”食材明細主料豆腐（一塊）蝦乾（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）蔥花（適量）調料油（適量）醬油（適量）生粉水（少許）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦乾燜豆腐的做法步驟1、備好食材:如圖。2、豆腐切小四方塊，...

食材明細主料青豆（250g）老豆腐（200g）蝦仁（100g）胡蘿蔔（100g）輔料鹽（3g）醬油（1匙）花生油（1匙）生粉（1匙）生薑（3塊）蒜（3顆）水（1勺）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦豆腐燜青豆的做法步驟1、胡蘿蔔和豆腐切丁備用2、蝦仁和豆腐焯水3、熱鍋...

““美食煮張”下廚房、今日頭條同號，歡迎各位吃貨關注，每天教大家一個菜。”食材明細主料油豆腐泡幹（200克）青辣椒（50克）紅椒（50克）生抽（10克）耗油（10克）鹽（2克）味精（1克）白糖（1克）料酒（5克）蔥（1棵）大蒜（1瓣）白胡椒粉（少許）輔料溼澱粉（少許）鹹香（...

食材明細主料油豆腐（適量）蔥蒜（適量）蒜薹（適量）肉末（適量）輔料玉米油（適量）生抽，鹽（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐燜蒜薹的做法步驟1、材料備齊，準備開始。2、油鍋燒至六成熟倒入適量玉米油，煸炒香大蒜和大蔥。3、倒...