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“豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對面板的健美具有重要意義。適合血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等患者。另外，補血，豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用...

“熘肝尖是魯式小菜中的家常菜。具有，滋味鮮美，豬肝口感細膩嫩滑，是一道老少皆宜的家常菜。”食材明細主料豬肝（400克）輔料黃瓜（100克）紅椒（10克）配料蔥姜（少許）鹽（2克）雞精（1克）白胡椒粉（1克）料酒（15克）老抽（5克）生抽（15克）麻油（少許）水澱粉（15...

“豬肝的營養含量是豬肉的10多倍，動物肝中維生素A的含量超過奶、蛋、肉、魚等食品能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞。除此之外，補充維生素B2，維持健康的膚色，維持正常生長和生殖功能，增強人體的免疫反應，抗氧化、...

食材明細主料豬肝（300克）青蒜苗（200克）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）料酒（兩茶匙）姜（適量）花椒（適量）辣椒段（一小把）胡椒粉（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗豬肝的做法步驟1、準備食材2、豬肝切薄片加入胡...

“豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經；有補肝、明目、養血的功效；用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。”食材明細主料滷豬肝（300克）輔料大蒜（5個）生抽（3勺）醋（2勺）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜味豬肝的做法步驟1、滷好的豬...

食材明細主料豬肝（適量）糖蒜湯（適量）蒜香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖蒜豬肝的做法步驟1、豬肝切片。2、入鍋煮熟。3、用醃糖蒜的糖蒜湯拌即食。...

“豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對面板的健美具有重要意義。適合血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等患者。豬肝的營養價值遠遠不止這些，豬肝還可以預防肝炎等多種...

食材明細主料蒜薹（200克）雞肝（150克）花生油（1湯匙）食鹽（0.5克）生抽（5克）雞精（少許）輔料紅椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒雞肝的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、拍碎，爲了入味。3、切段備用。4、熟雞肝。5、雞肝切塊。6、...

“營養豐富，葷素適中！”食材明細主料豬肝（適量）尖椒（適量）輔料醬油（1匙）鹽（少量）蠔油（1匙）大蔥（適量）大蒜（3瓣）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熘肝尖兒的做法步驟1、準備食材和配料2、將豬肝切成小片，尖椒切成小塊3、熱鍋涼油，依次下...

“這個季節的蒜薹鮮嫩又美味。做個蒜香豬肝吃。”食材明細主料豬肝（適量）蒜薹（200g）輔料食用油（1匙）紅椒（小許）清水（小許）調料食鹽（1.5g）生抽（8g）雞精（1g）姜（小許）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬肝的做法步驟1、豬肝浸泡。2...

食材明細主料豬肝（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜（適量）薑絲（適量）辣椒醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熘肝尖的做法步驟1、豬肝切成片。2、用清水浸泡1個小時。3、輔料：青椒、紅椒、蒜末、薑絲。4、豬...

“豬肝的營養價值：豬肝含有維生素A、維生素D、維生素B2、維生素B12等人體所需的全部13種維生素，豐富的蛋白質，及鐵、鋅、銅、錳等微量元素。豬肝的功效：1、補充鐵元素，治療缺鐵性貧血；2、防治夜盲症、乾眼病、角膜軟化症等...

家常菜有非常多種，有的簡單好做，有的困難好吃，但是每一味家常菜都是非常可口的，而且不同的家常菜用不同的原材料有着不同的功效，對我們身體有不同的好處，豬肝的營養物質有很多，但是高血壓，冠心病患者儘量要少吃豬肝，因爲膽固醇...

“自從女兒上次微量查過之後，關於肝兒的菜上了米家餐桌，羊肝比豬肝細膩，吃的次數當然也就多了起來。一直在跟着朋友們學習肝臟的處理方法，終於嘗試出來了，無論什麼肝兒，切開後泡洗很重要，可以加一點鹽和料酒，去腥效果很好。做...

“動物內臟可以適量食用一些，比如豬肝就有補血的功能，沒事可以嘗試做一下”食材明細主料豬肝（200g）蒜薹（500g）輔料糖（適量）生抽（適量）老抽（少許）蠔油（少許）料酒（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬肝的做法步驟1、食材：豬...

“豬肝味甘、苦；性溫；歸肝經。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料豬肝（適量）蒜薹（適量）蒜片（適量）姜（2片）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）生粉（適量）...

“怎樣炒出鮮嫩的豬肝纔買回的豬肝切後要用淡鹽水浸泡30分鐘，然後反覆沖洗，才能去除幹血和膽汁毒素，也能除去豬肝的異味。熱油鍋滑炒豬肝必須變色堅挺盛出備用，然後再回鍋與其他蔬菜同炒，這樣炒出的豬肝鮮嫩異常口感很好。...

“成品特點:豬肝滑嫩,荸薺脆爽,口味鹹鮮.豬肝鐵質豐富是補血食材,豬肝中維a的含量高能保護眼晴.荸薺清熱止渴,利溼化痰,降血壓.”食材明細主料豬肝（適量）輔料荸薺（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）色拉油（適量）白糖...

“家常酒菜，熘肝尖跟炒肝尖差不多，熘肝尖要加點水澱粉勾芡。”食材明細主料豬肝（適量）輔料大蒜（適量）調料醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜香（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）熘肝尖的做法步驟1、豬肝切片，...

“今天爲大家做的是炒豬肝豬肝含有豐富的營養物質，具有營養保健功能是最理想的補血佳品之一”食材明細主料新鮮豬肝（一塊）蒜苗（三根）輔料味精（少許）醬油（少許）澱粉（少許）姜（五片）胡椒粉（少許）白酒（一匙）花椒粉（少許）幹辣椒（四個）微辣（口味）炒...

“豬肝含有多種營養物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口”食材明細主料蒜薹（適量）豬肝（200克）姜（兩片）蒜（5瓣）輔料生抽（3勺）老抽（幾滴）醋（1勺）糖（半勺）鹽（適量）澱粉（4勺）胡椒粉（適量）料酒（2勺）鹹鮮（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料豬肝（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）辣椒（適量）配料油（適量）黃酒（適量）薑絲（適量）蒜瓣（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熘肝尖的做法步驟1、豬肝洗乾淨後切薄片，洋蔥，辣椒切菱形片。2、豬肝切好之後放...

食材明細主料豬肝（400克）紅辣椒（3個）紅蘿蔔（1小截）水發木耳（適量）輔料雞精（適量）老抽（適量）料酒（適量）配料鹽（1勺）水澱粉（10克）蔥（5克）姜（5克）蒜（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熘肝片的做法步驟1、準備好食材.2、豬肝洗淨切片,紅蘿蔔...

食材明細主料滷豬耳朵（適量）蒜薹（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜苗（適量）蒜（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒豬耳的做法步驟1、豬耳朵切好。2、蒜薹切好。3、起鍋放油下入姜蒜爆炒。4、然後下入蒜薹翻炒...

“豬肝含有豐富的鐵元素，適合缺鐵性貧血人羣，以及孕婦和寶寶。”食材明細主料滷豬肝（1塊）輔料大蒜（一頭）調料鹽（適量）生抽（3勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥豬肝的做法步驟1、準備食材。2、豬肝改刀切成薄片。3、切好...