相關豌豆的餐飲知識

食材明細主料豬肉糜（150(小半碗））鹼面（300g(2小把)）豌豆（100克(小半碗)）輔料綠豆芽（150g(1把)）料酒（1大勺）雞蛋（1個）紅蘿蔔（半個(根)）生抽（1大勺）蔥（2顆）姜（2片）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豌豆肉末炒麪的做法步驟1、原材料（蔥姜蛋沒...

“三文魚是世界名貴魚類之一。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。我家婆婆對於三文魚一直不存在好感，她覺得這類魚生吃，真是太恐怖了。爲了打消她的這一種驚恐，我一般...

“自己做的豌豆涼粉，吃了涼拌感覺不錯，涼涼的很清爽，還剩下許多，今天做個豌豆燜子，大家嚐了很讚的說。之所以起了這個名字，是因爲大連有一種小吃叫做燜子，是用紅薯粉做的，這個做出來的樣子很像，但是味道卻不一樣，豌豆涼粉更加的...

“豌豆很多人都喜歡吃，豌豆是非常有營養的豆類蔬菜。豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有...

食材明細主料鴨蛋（2枚）豌豆（適量）小番茄（適量）輔料清水（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）高湯精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆蓉蛋羹的做法步驟1、鴨蛋2枚，打入碗中；2、用筷子打散；3、加入清水；4、將蛋液過篩，濾出泡沫，倒入玻璃...

“這是一種好吃鹹味的糉子，當然餡料可以根據個人喜好添加。”食材明細主料糯米（400克）糉葉（20片）輔料鮮肉（適量）豌豆（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豌豆鮮肉糉的做法步驟1、1.將糯米、豌豆洗淨。將切成小片...

食材明細主料香菇（300克）榨菜（50克）豌豆（100克）輔料臘肉（50克）配料鹽（適量）老抽（5克）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇榨菜炒豌豆的做法步驟1、榨菜是袋裝的，洗了三遍，看個人口味，臘肉切丁，豌豆洗好。2、鮮香菇切丁焯水，...

食材明細主料豬肉（100g）輔料豆角（適量）豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）配料生抽（適量）生粉（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉粒炒豆角豌豆的做法步驟1、水晶柳豬肉，新鮮豌豆，豆角，胡蘿蔔，油鹽，生抽，生粉，糖適量。豬肉...

“快節奏的都市生活，造成上班族在日常生活上的營養搭配不均衡，想要達到每樣食材面面俱到；因爲忙碌幾乎成爲了不可能完成的任務。營養的不均衡導致每到季節交替時，都會出現面板乾燥、起皮的現象。在南方雖然是滿園春色關不...

食材明細主料米飯（250克）輔料裏脊肉（80克）水髮香菇（20克）黃瓜丁（30克）胡蘿蔔丁（40克）豌豆（30克）配料鹽（適量）蔥花（適量）加飯酒（1/4小勺）美極鮮（幾滴）生抽（幾滴）黃豆醬（1/2小勺）蠔油（1/2小勺）香油（幾滴）雞粉（1/4小勺）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料玉米（一個）鹹鴨蛋黃（2個）豌豆（20克）輔料油（適量）幹澱粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃焗玉米豌豆的做法步驟1、將玉米煮熟剝粒，先剝後煮也可，和豌豆粒一起，外面裹上薄薄一層幹澱粉。2、鍋中燒熱油，先下入...

食材明細主料豌豆（半斤）豬肉（適量）輔料蒜瓣（適量）配料生抽（適量）紅燒醬油（適量）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豌豆煮肉片的做法步驟1、食材準備好，肉切片，豆子洗好2、油鍋燒熱，放入蒜瓣翻炒至微黃，放入肉片，加少量鹽，翻炒至變色3...

“幹豌豆的營養價值很高。能夠增強機體提高免疫功能。脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等等。寶貝可以少吃點。豌豆是很有營養，做成卡通的寶貝們更喜歡，少加一點點的糖就可以了。自家做的吃着放心。”食材明細主...

“北方人喜歡吃饅頭，我家自然也不例外。做了這麼多年的饅頭，積累了很多做饅頭的經驗，也會做很多種的花捲。而且大多都是自己的做法，自己家人喜歡的。今天做的這個培根花捲，是把西式的培根和中式的花捲相結合，來了箇中西合璧...

“小時候，在鄉下特別喜歡拿竹筒裏面放點鹽，豬油，在外邊割草，順手在外邊剝豌豆，裝竹筒裏用火燒來吃，特別的美味。從小到大，基本都喜歡吃豌豆。豌豆很有營養，其中所含的賴氨酸是人體必需氨基酸之一，能促進人體發育、增強免疫功能...

“涼粉我家經常做，只是沒拍過照，覺得太簡單的東西，好像沒必要一樣，其實越簡單人們更喜歡，不需要太複雜的技術，真的是零失敗。以前經常是做紅薯涼粉，它的口感也不錯，好像豌豆涼粉比紅薯涼粉口感更勁道，所以這次跑到華南海鮮市場...

“豌豆本身的甜度配上魚丸的鮮，牛奶蛋液的嫩滑即使是不愛吃胡蘿蔔的人，也抵擋不了美食的誘惑。”食材明細主料豌豆（200G）魚丸（200G）胡蘿蔔（半根）牛奶（1袋）輔料鹽（少許）醬油（少許）雞蛋（2個）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豌豆歡樂燴...

“我比較喜歡吃海鮮，但是海鮮裏面，我最喜歡的還是蝦仁~~~鮮香味美好處理~~~無論是炒着吃，還是蒸着吃，或是做成蝦仁餡兒，都很不錯~~今天的蝦仁同豌豆玉米一起炒，做法簡單，大家不妨試試~~~”食材明細主料蝦仁（300g）玉米（120g）豌豆（1...

食材明細主料白豆乾（適量）豌豆（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔丁（適量）配料乾紅辣椒段（適量）蔥末（適量）薑末（適量）鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）糖（適量）香油（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇豌豆炒豆乾的做法步驟1、香菇...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）黃瓜（適量）筍尖（適量）輔料紅尖椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔豌豆的做法步驟1、原料圖2、胡蘿蔔、黃瓜、筍尖、紅尖椒洗淨切丁，蔥、蒜...

食材明細主料魚（一條）豌豆（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）蠔油（適量）胡椒粉（少許）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豌豆魚丁和魚骨湯的做法步驟1、魚洗淨。2、將魚片除魚刺，切丁。3、切好的魚丁。4、...

“以前炒臘肉，都是菜和肉一起炒，這樣的好處是，配菜可以充分吸收臘肉的鹹味，這一次將臘肉和豌豆分開，豌豆多了一份清甜，臘肉也更加鹹香。各取所需吧。”食材明細主料臘肉（一小塊）臘腸（兩根）輔料豌豆（300克）配料蒜（兩瓣）鹹鮮（口味）炒（工...

“這是俺家的家常絕味之一。隨拍有食友問起做法，於是讓外婆又炒了一碗，超級簡單的家常美味！”食材明細主料豌豆（250克）酸菜（150克）輔料鹽（2茶匙）醬青（2湯匙）李錦記蒸魚油（2湯匙）辣椒粉（2勺）大蒜（3棵）大蔥（1段）洋蔥（1塊）中辣（口味）炒（工藝）十分...

“來來來~~~繼續做帶魚~~~~發現我做了好多帶魚~~O(∩_∩)O哈哈~其實除了帶魚，我還喜歡其他水產品，魚啊，海鮮啊等等~~~可平時上班，哪能買到新鮮的水產品啊~~~週末也不能說買好多放冰箱凍着吧~~那就只能考慮帶魚了~~~~它原...

“現在正是豌豆的季節，來做一碗簡單、新鮮、可口的豌豆蛋湯吧。”食材明細主料新鮮豌豆（100g）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）小蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮豌豆蛋湯的做法步驟1、鮮...