相關雞蛋塔怎麼做好吃的餐飲知識

“雞蛋是最普通的食材，含有大量的維生素跟蛋白質，這次做一道雞蛋塔，把肉餡於雞蛋完美結合，先炸再烤，搭配魚子醬佐餐，百度一下問過度娘說，透過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性，烘焙僅僅侷限於麪包餅乾蛋糕？我這道菜操作先用油炸...

食材明細主料雞蛋（6個偏小）九層塔（適量）大蔥（適量）調料油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）九層塔大蔥炒雞蛋的做法步驟1、準備:九層塔，大蔥嫩葉子。2、6個雞蛋。3、將九層塔，大蔥切碎放入雞蛋一起攪拌均...

“九層塔，一種很特別的香料，不管是做主料還是配料，都是那麼出彩。這道最簡單，最家常的九層塔炒雞蛋，香味極濃，吃了這道菜，你就會知道爲什麼九層塔又叫金不換了。”食材明細主料雞蛋（三個）九層塔（5克）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（...

“清爽開胃營養而又簡單的小菜”食材明細主料菠菜（一小把）炸花生（少量）糖（少量）鹽（少量）醋（少量）生抽（少量）香油（少量）大蒜（2瓣）輔料雞蛋（1個）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜雞蛋塔的做法步驟1、把花生炸過後放涼備用2、菠菜洗淨...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋塔皮：7個淡奶油：70牛奶：50蛋黃：2個輔料細砂糖：25低筋麪粉：5煉乳：5木瓜肉：適量具體步驟1.準備好食材做蛋塔水，雞蛋取蛋黃，木瓜取木瓜肉切丁2.把淡奶油，牛奶，...

食材明細主料蛋塔皮（適量）牛奶（120克）輔料淡奶油（140克）白糖（一勺）玉米澱粉（一勺）蛋黃（兩個）煉奶（10克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易蛋塔的做法步驟1、蛋塔皮從冰箱拿出來解凍20分鐘。2、碗裏倒入牛奶、玉米澱粉、淡奶油、...

“這是一道比較經典的家庭菜式，但我這次除了苦瓜雞蛋之外還有另外兩種食材，那就是九層塔與蔥花，炒好之後的味道更好！”食材明細主料苦瓜（2個）雞蛋（4枚）輔料橄欖油（適量）芝麻油（少許）鹽（適量）料酒（少許）九層塔（適量）蔥花（適量）生粉（適量）其他...

“蛋撻沒啥神祕的，反覆一個過程而已。失敗率真的很低！”食材明細主料低筋粉（220克）高筋粉（30克）動物性淡奶油（180克）牛奶（140克）低筋麪粉（15克）輔料黃油（40克）裹入用黃油（180克）蛋黃（4個）煉乳（15克）配料細砂糖（5克）鹽（1.5克）水（125克）奶香（口味）烘...

蛋撻是人們日常生活種非常常見也是非常喜愛的一種食物，根據大家的反饋，大家對於如何自制蛋撻還是存在一定的誤區的，因此，今天小編就帶大家來了解一下製作蛋撻的一系列過程中的要注意的問題，讓大家能夠做出更美味的蛋撻來吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料九層塔葉：50雞蛋：150輔料油：適量黑胡椒粉：適量鹽：適量乾貝素：適量具體步驟1.九層塔洗淨放在清水中浸泡10分鐘2.開啟雞蛋3.洗淨晾乾的九層塔灑上鹽,乾貝...

食材明細主料九層塔（適量）雞蛋（適量）麪餅（適量）輔料生抽（適量）生菜（適量）香菜（適量）小蔥（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）九層塔雞蛋炒麪的做法步驟1、雞蛋打散。2、九層塔香菜小蔥洗淨切段。3、生菜飛水備用。4、...

“估計這是今年最後一次採這個野蘑菇了。今天這邊就降溫至零下幾度了。”食材明細主料小雞樅菌（些許）塔菜（些許）烏雞蛋（2個）輔料食用油（半匙）紅椒（小許）清水（小許）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小雞樅菌塔菜炒烏...

食材明細主料年糕（2根）塔苦菜（2棵）雞蛋（1只）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋塔苦菜炒年糕的做法步驟1、食材：年糕2、塔苦菜3、雞蛋4、將雞蛋打入碗中，加點料酒。5、打成蛋液，待用。6、將年糕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞蛋幹聖誕塔是一道充滿童趣的創意菜，在聖誕節做一道雞蛋幹聖誕塔非常應景，會讓你的孩子更加愛上吃飯。主材雞蛋干將雞蛋進行創意加工，不改變雞蛋的營養...

“現在的我們早已經不缺乏營養，所以我們要尋求更加健康的飲食習慣，豐富少量的食物攝入會讓我們有更好的身體，更勻稱的身材。早餐攝入蛋白質可以延緩飢餓感，保持一早上的活力。一小份乾果對我們的身體健康也是極有好處哦。...

“只有蛋清和白糖，非常簡單，入口即化！孩子非常喜歡！”食材明細主料蛋清（2只）白糖（10g）輔料蛋清（2只）白糖（10g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋白塔的做法步驟1、蛋清兩個，分兩次加入白糖，打發，打硬，要打的非常硬，如果沒打到火候，最...

“這個蛋塔純屬無心插柳。本來是做波點蛋皮，一不留神有了蛋皮堆砌成塔型，除了點綴別的菜式，完全能夠自成菜式。所以今早餐桌上有了這盤蛋塔。蛋塔造型可愛，色彩靚麗，專治挑食，哈哈。蛋皮昨晚現攤的，光線原因顏色偏淡，成品今早...

“至愛上烘焙到現在，一直都沒勇氣嘗試開酥，怕失敗後受打擊。今天爲了參加這次時尚擂臺活動，鼓足勇氣試了一次，感覺沒有想象中的那麼難。外面買的現成塔皮一般都是包裹瑪琪琳的，自己做就用動物黃油，比較健康，吃起來也放心！”食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:9分鐘主料雞蛋：二個牛奶：125白糖：75雀巢淡奶油：250ml蛋塔皮：15只輔料具體步驟1.所有材料攪拌均勻，放入蛋塔皮。烤箱預熱五分鐘2.220度，上下管加熱二十分鐘3.如果放點黃...

“#雞蛋#分享一款雞蛋奶酪南瓜塔的做法，撻皮酥脆，撻餡香甜，蛋香、奶味十足，非常地好吃哦，喜歡的快來試試吧~~~”食材明細主料純牛奶（50克）南瓜泥（100克）低筋麪粉（110克）輔料蛋黃（1個）雞蛋（1個）玉米澱粉（10克）奶油奶酪（50克）調料食鹽（1克）砂...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3九層塔：6、7片輔料鹽：適量具體步驟1.那天我只是想買盆梔子，在花店周旋了一番後我買了一包種子，在這個夏季高溫來臨前種下，半月後發芽，五六片嫩葉最後...

食材明細主料塔皮（15個）淡奶油（180克）牛奶（140克）砂糖（50克）煉乳（10克）蛋黃（4個）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋塔的做法步驟1、1、所有材料準備好。2、2、牛奶加糖、煉乳攪拌至糖融化。3、3、加入淡奶油攪拌均勻。4、4、...

“超級簡單並且味道不錯的蛋塔做法，灰常適合懶人朋友們哈………”食材明細主料淡奶油（140克）速凍塔皮（14個）雞蛋（3個）牛奶（140克）輔料細砂糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶油蛋塔的做法步驟1、準備好所需原料：奶油，牛奶...

食材明細主料九層塔（適量）輔料雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）九層塔炒雞蛋的做法步驟1、九層塔洗乾淨切碎。2、把雞蛋倒入切好的九層塔裏。3、將雞蛋與九層塔調成糊狀加少許鹽與胡椒粉。4、鍋燒熱之後倒入橄...

“九層塔，清熱解毒、調中消食、活血通絡，特別的香味配合雞蛋，美味下飯。”食材明細主料九層塔（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）蒜末（少許）油（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）九層塔煎雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中加...