“九層塔,清熱解毒、調中消食、活血通絡,特別的香味配合雞蛋,美味下飯。” 食材明細主料九層塔 (適量)雞蛋 (2個)輔料鹽 (少許)胡椒粉 (少許)蒜末 (少許)油 (少許)清淡 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)九層塔煎雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中加鹽,胡椒粉,蒜末,攪拌勻,九層塔清洗乾淨切末2、也放入碗中攪勻3、熱小鍋放油4、把蛋液倒入鍋中,小火慢煎至蛋液凝固5、翻另一面煎至金黃6、煎兩面金黃即可上碟,好香哦7、成品。