食材明細主料九層塔 (適量)雞蛋 (4個)輔料蒜 (2瓣)鹽 (適量)油 (適量)鹹香 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)九層塔煎蛋的做法步驟1、陽臺種的九層塔串得老高。2、剪了一些用來煎雞蛋,準備材料:九層塔、雞蛋、蒜米。3、去掉梗,只保留葉子。4、九層塔洗淨後切碎。5、土雞蛋個小,用了4個,加入一匙鹽。6、用筷子打散調勻。7、蒜壓成末。8、起鍋熱油,爆香蒜末。9、放入九層塔。10、倒入雞蛋液。11、定型後,用鏟子切成塊。12、成品。太香,配粥配飯都特贊。