相關香菇鵝肉湯的家常做法的餐飲知識

“上次的鵝還剩了一半，昨天下雪突然想喝暖暖的鵝湯，於是燉上了。鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。補陰益氣、暖胃開津、祛風溼防衰老之效，是中醫食...

食材明細主料天鵝蛋（400g）黃瓜（小半根）青椒（小半根）輔料鹽（一小撮）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒天鵝蛋的做法步驟1、天鵝蛋清洗乾淨切段2、黃瓜、薑切片，青椒、蔥切段3、鍋內加水燒開，放入天鵝...

“我家小寶處在牙齒矯正期。太硬的食物他咬不動。爲他做羹湯我是傷透了腦筋（既不敢重複，又不知做什麼樣的羹湯而糾結）。”食材明細主料香菇（5朵）洋蔥（半個）裏脊肉（50克）輔料食用油（1勺）食用鹽（1/4勺）胡椒粉（1匙）雞精（適量）蔥花（適量）鹹鮮...

食材明細主料雞腿（一個）香菇（適量）輔料香蔥（適量）枸杞（少量）香菜（適量）生薑（適量）白胡椒粉（少量）鹽（少量）雞精（少量）料酒（適量）花椒粉（少量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇雞肉湯的做法步驟1、雞腿剁成塊，香菇乾洗淨（不泡發），姜切成片，香...

食材明細主料香芋（370克）油菜蕻（100克）鹹肉（70克）油豆腐（50克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常香芋湯的做法步驟1、食材：香芋（已去皮洗淨）、油菜蕻（已洗淨切開）、鹹肉（已切成片）、油豆腐2、將已去皮洗淨的香...

“1、提起滷肉醬，大概很多人都會流口水吧，不僅因爲滷肉醬色香味俱全，還十分的百搭，拿來當菜，或是拌飯拌麪，都可以2、說起滷肉醬，也算更爲家常的做法，不要糾結正宗與否，好吃就行啦！3、滷肉醬的香味很重要，香菇氣濃郁，色香味俱全，幹...

“鵝肉，最簡單的吃法是鍋裏炒一炒，白汁鵝肉，可以喝湯吃肉，這是婆婆最常做的吃法，也可以滷製、烤，街上所售的熟鵝肉一般皆是滷製、烤制，鮮嫩味美，也都深得大家喜歡。在當地，酒店裏還有一種做法，那就是燉制的香辣鵝肉，有的還是鐵鍋...

“一道清淡的家常下飯菜！簡單美味！”食材明細主料瘦肉（適量）木耳（適量）香菇（適量）輔料鹽（2克）雞精（2克）生抽（2毫升）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常香菇木耳蒸肉的做法步驟1、木耳香菇提前浸泡，清洗乾淨備用。2、肉末與香菇一...

“團圓飯中的燉菜對於東北人來說是必不可少的，比如鐵鍋燉大鵝啦，鐵鍋燉魚啦等等，燉一大鍋菜，鍋邊再貼一圈大餅子，邊吃邊燉，甭提多香啦！”食材明細主料鵝（1只）土豆（2個）大白菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料大醬（適量）八角（適量）糖（適量）生...

“對於一個香菇控來說，總感覺萬物皆可配香菇，哈哈誇張啦！香菇配雞肉的做法已經很經典了，香菇獨特的味道自然去掉雞肉的腥味，保留了雞肉的鮮美。無論從營養價值還是味道這道菜都是家常必備的，做法簡單！一學就會！”食材明細主料...

“今天家裏殺鵝刻意交代媽媽留了1斤的鵝肉，5.1放假剛好有時間做，於是燉上了。鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。補陰益氣、暖胃開津、祛風溼防衰老...

“我怎麼看着我做出來的像紅燒獅子頭，吃到嘴裏才知道是香菇釀肉，我肉放多了。”食材明細主料肉（300克）香菇（10個）輔料雞蛋（1個）黃豆醬（1勺）鹽（適量）五香粉（適量）胡椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇釀...

鵝作爲中國人餐桌上的一道常見食物，中國人對於鵝的做法可謂是千奇百怪、各式各樣，滿足了中國人挑剔的味蕾，今天小編就來說說幾種關於家常的鵝菜樣是如何製作的，保證既滿足你們的自己動手的想法，又保證你們可以做出一道色香...

食材明細主料鵝翅膀（500g）香菇（300g）姜（6塊）蒜（5顆）輔料醬油（3匙）鹽（2勺）油（適量）魚露（適量）生粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇燜鵝翅膀的做法步驟1、材料備好2、香菇提前泡發好備用3、鵝翅膀加入醬油、油、生粉...

“買了一隻鵝，紅燒了半隻，另一半做成鹽水鵝煮麪，還剩下一點湯和鵝肉，加點菌菇和蟲草花燒湯，真是鮮啊！”食材明細主料鹽水鵝（適量）鵝湯（適量）輔料蟲草花（適量）姬菇（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇蟲草鵝湯的做法...

“這是自家養的鵝，原來殺鵝是分季節的，這個季節的鵝，正值剛長出小絨毛，那個小絨毛是無論用火氽還是鉗子撥都無能爲力的，不懂這一規律的結果是，只得忍疼把整個鵝身上的皮全去掉，可惜了營養又美味的鵝皮呀。鵝肉是理想的高蛋白...

食材明細主料幹香菇（50g）排骨（300g）輔料姜（30g）蒜（15g）小蔥（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常香菇排骨的做法步驟1、幹香菇用水泡發，去蒂，切成兩半備用。2、排骨洗乾淨，焯水，撈出備用。鍋中放兩匙油，油熱，放薑片爆香，倒入焯好...

鵝，屬於是一種動物，它和鴨子長的比較像，唯一的區別便是體型與脖子。鵝肉性涼，在夏天食用可以起到滋補性的作用。鵝脯肉屬於是鵝身體上比較好吃的一個部位，喜歡吃的人也是比較多的。鵝脯肉的做法大全家常做法，以下小編就來告...

“一碗濃湯，一份暖暖的愛，營養從早餐開始……”食材明細主料肉餡（適量）香菇（適量）小白菜（適量）輔料高湯（適量）水（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇肉丸湯的做法步驟1、香菇洗淨去根焯水切丁。2、加入...

“家常蔥香拌鵝蛋，鹹香適口，蔥香味十足，營養美味！”食材明細主料鵝蛋（三個）輔料小蔥（適量）香油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）味素（適量）辣椒油（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蔥香拌鵝蛋的做法步驟1...

食材明細主料鵝肉（適量）蓮藕（適量）玉米（適量）輔料水（適量）姜（適量）鹽（適量）老抽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鵝肉蓮藕湯的做法步驟1、鵝肉洗好。切大塊。2、加水加鹽，加老抽。壓到上汽關火。3、然後下入玉米和蓮藕。在壓...

“鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，其中富含的蛋白質易於人體消化吸收，含有較多的卵磷脂，對人的腦及神經組織的發育有重大作用；其中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多；豐富的維生素A、D、E、核黃素、...

““吃鵝肉，喝鵝湯，一年四季不咳嗽”。小時候奶奶常嘮叨這句活，中醫認爲，鵝肉具有養胃止渴、補氣之功效，能解五臟之熱。鵝肉又稱“世界綠色食品之王”，蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，並且...

食材明細主料瘦肉（100g）輔料鹽（適量）配料香菇（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇肉餅湯的做法步驟1、將瘦肉剁碎2、香菇放入水裏浸泡，將香菇切小塊3、剁碎的瘦肉放入鹽很澱粉，拌勻4、將香菇和肉放入碗裏5、...

食材明細主料瘦肉（200g）小香菇（1把）雞蛋（1個）紅薯粉（3勺）輔料食鹽（適量）白胡椒粉（適量）生抽（1勺）薑絲（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滑肉香菇湯的做法步驟1、瘦肉切片，放食鹽和白胡椒粉拌勻。2、打一個雞蛋。3、加紅薯粉攪拌...