相關芽麥的餐飲知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道美食出現在南方，芽麥主要生長在南方，古老的農家美食。清明時節，小時候經常同媽媽去採摘！好的芽麥塌餅糯軟無硬塊。口感新鮮而細膩，簡單營養易做,你會...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這一道芽麥榻餅是一種非常美味的餅，不僅僅外觀十分的漂亮美麗，而且口感也是軟軟糯糯的，並且還帶着一點點的清香的味道，簡直就是令人慾罷不能的節奏。而且...

“在這炎熱的天氣裏，來上一碗可口又消暑的綠豆湯那是最好不過了。可是由於熬煮時間的過長，對於上班族來說往往沒有這個時間，那該怎麼辦呢？不如換種口味，用豆漿機做一次方便又快速的麥芽綠豆糊吧，只需20分鐘，無需提前浸泡，而且...

相信大家一定都吃過麥芽糖吧，這應該也算得上是我們日常生活中比較常見的一種兒時的小零食啦。麥芽糖不僅味道非常好，而且還具有多種的微量成分以及營養物質，同時還是多種甜點和糕點的原材料。所以，那今天咱們就來一起看一...

“還記得小時候學校門口，經常會有一個老奶奶賣攪攪糖，就是麥芽糖，一兩毛錢就可以買一個。在那個物質匱乏的年代，吃上一點糖，是非常高興的事，拿在手裏先不着急吃，用兩根棍子不停的拉，挺好玩的，直到麥芽糖變白才吃掉。現在外面已...

食材明細主料小麥（150g）輔料糯米（1500g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥芽糖的做法步驟1、選擇顆粒飽滿的麥子。2、浸泡一個晚上。3、均勻散入漏盆裏，漏盆底部墊上一層紗布或廚房用紙。4、每天澆水兩次。5、直到麥芽長...

大家都知道小麥，這是我們通常吃的麪粉的製作的原材料，大家都離不開這個食材，那麼對於麥芽很多的愛喝酒的朋友也瞭解，他是釀製啤酒的一個原材料，那麼你知道麥芽精嗎，我們一起看看麥芽精是怎麼樣的食物，他能不能吃的呢，一起看看...

對於喜歡食用甜食的人來說，麥芽糖應該是再熟悉不過的食品了，特別是對於小孩子來說，麥芽糖就是一種無法抵擋的美食，現在我們在大街上時常都應該有看到賣拔絲麥芽糖的小販，那種麥芽糖製作起來就感覺特別甜美；今天咱們就來詳細...

麥芽分爲生麥芽和炒麥芽兩種。生麥芽，也許並不是特別常見，平常我們較少吃的一種東西，可以入藥。有些人很喜歡吃生麥芽，喜歡它的味道。孕婦產婦都挺適合吃生麥芽的。那麼生麥芽的功效與作用有哪些？生麥芽和炒麥芽有什麼區別...

提起麥芽粉這個名字，想必有些小夥伴們一定覺得很陌生，但其實它在生活中是很常見的食材,今天小編就帶小夥伴們瞭解一下麥芽粉。一、什麼是麥芽粉顧名思義麥芽粉，它就是類似麪粉的一種粉，麥芽粉說白了就是麥芽磨成了粉，是女...

“小麥胚芽含豐富的蛋白質及維生素E、維生素B1，含有全面豐富均衡的營養。黑燕麥屬於一種低糖高能量的保健養生食品。經常食用小麥胚芽和黑燕麥，可保持人體的心臟，血液，骨骼，肌肉，神經的功能正常，十分有益於人體健康。”食材...

食材明細主料糯米（2斤）輔料小麥（150g）甜味（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）麥芽糖的做法步驟1、小麥泡水8小時，用豆芽機發芽4天左右，自己看情況冬天跟夏天成長速度不一樣，發到5到6釐米左右。2、糯米浸泡4小時，加比平時煮飯多一點點...

麪粉由小麥研磨加工而成，成爲了我們日常生活中所吃的各種麪食，除了製成麪粉，新鮮的小麥芽也可以做成食物，如我們小時候經常吃的麥芽糖，香甜可口，麥芽茶香醇濃郁，下面就像大家介紹麥芽的主要功效及其食用方法，一起來了解一下吧...

“番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。將其榨成汁能讓寶寶更容易吸收也更容易入口。麥芽糖由小麥和糯米制成，香甜可口，營養豐富，具有健胃消食等功效，正在長牙的寶寶可以稍微吃一點哦。”食材明細主料番茄（1個）輔...

麥芽想必不少人都知道，童年時代吃過的麥芽糖更是讓人印象深刻。麥芽有很多突出的功效，比如說消化腹內米麪堆積之物。那麼，究竟麥芽怎麼煮呢？下面小編就來爲大家簡單的介紹一下，各位感興趣的朋友快來看看吧！一、麥芽怎麼煮麥...

周杰倫有一首歌，傳唱度十分高，名字就叫做麥芽糖，歌如同麥芽糖一般，甜蜜清新。那麼麥芽呢?麥芽是什麼?麥芽有什麼好處?麥芽應該怎麼食用呢?相信大家都不是十分了解，心裏也充滿了各種各樣的疑問。那麼小編我，就給大家詳細介紹...

“還記得小時候，吃麥芽糖的樣子嗎，拿着兩根小棍挑着一團麥芽糖攪啊攪，心急的攪不了兩下就含到嘴裏，三兩下就吃到肚裏，只好含着棍子看別的同學，變魔術般的把麥芽糖從琥珀色攪成白色。。。。今天我們也一起重溫下這甜蜜的回憶...

日常生活中，我們經常提起麥芽糖就會覺得很滿足，因爲糖分總是讓人快樂，小時候也總是會被走街串巷賣麥芽糖的小販吸引。有的朋友就會問了，這麥芽糖到底是什麼？麥芽糖好嗎？麥芽糖怎麼做。咱別急啊，接下里小編就爲大家一一解答這...

質地不同、吃法不同。麥芽糖一般呈固體狀，麥芽糖漿主要呈液體狀。麥芽糖製作的主要材料爲小米、澱粉，可以用於製作麥芽糖五仁月餅、麥芽糖櫻桃果醬、麥芽糖綠豆糕等美食。麥芽糖漿是以優質澱粉作爲主要原料，經過液化、脫...

“小孩子不喜歡吃飯？？試試用麥胚芽純麥面煮一碗雞絲麪保證讓小孩火力全開的吃麪。”食材明細主料純麥面（1-2餅）雞胸肉（適量）冬菇（4-5朵）蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（1條）輔料鹽（1勺）花生油（適量）生粉（適量）醬油（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮...

麥芽是很多小夥伴都十分喜愛的食物，麥芽糖也是很多小夥伴十分喜歡的食物，餓的時候或者工作學習疲乏的時候吃一點麥芽糖可以補充身體的能量，其實很多小夥伴也不知道麥芽對身體具體有哪些好處，那麼什麼是麥芽？麥芽對身體有什...

說起麥芽，意思就是就是發了芽的麥子了。麥芽的用處有很多，最常見的自然就是長成小麥了。另外，還有一種作用，就是做成麥芽糖或者麥芽啤酒了。很多人都喜歡吃麥芽糖，喝麥芽啤酒，但是，關於麥芽的成分，也就是麥芽裏面都還有什麼，大...

在大家小的時候應該都吃過麥芽糖吧，麥芽糖是一種十分令人懷念的民間小吃，美味的麥芽糖就是用麥芽制而成的。雖然很多人都吃過麥芽糖，但可能對麥芽並沒有多少了解。麥芽是什麼？以及麥芽有什麼功效呢？一起來看看下面的這篇文...

炒麥芽可能有的朋友不是特別的熟悉，但是這也絲毫掩蓋不了炒麥芽的功效，炒麥芽煎煮成水飲用後可以起到緩解腹部發脹以及胸部肋骨疼痛的功效，在一定程度上可以舒肝理氣。因此也有很多朋友是使用炒麥芽煮水的。接下來我們一...

“此款豆漿補血健脾，減肥降脂。適用於肥胖症，高血脂，脂肪肝，慢性胃炎等病症。”食材明細主料黃豆（50克）花生米（10粒）小麥胚芽（20克）輔料白糖（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麥芽豆漿的做法步驟1、準備好所有的食材。2、黃...