相關烤魚的餐飲知識

“我喜歡吃魚，特別愛吃金鯧魚，因爲金鯧魚肉質細嫩，魚刺很少，十分鮮美。用砂鍋烤魚，方便簡單而快捷，跟烤箱做的烤魚比，砂鍋烤魚的香味更接近於炭火烤魚的香味。”食材明細主料金鯧魚（一條）輔料生薑（一塊）小蔥（一根）熟芝麻（一勺）料酒（一...

“這道孜然烤魚很簡單，也非常美味。如果不喜歡孜然味道，孜然步驟省略，就變成一道鮮美的紅燒味道烤魚了，^_^”食材明細主料羅非魚（適量（鯽魚也可以））輔料蒸魚豉油（適量（味道鮮美的醬油也可））陳醋（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）...

“年後大家有沒有創出體重新高？爲了不發胖的我們也是絞盡腦汁想方設法的吃於是想出了個瘦身版的烤魚柳炒飯，避開了油炸，但爲了烤魚“外衣”酥脆，把麪包屑換成了青稞（低脂）；把白米飯換成了糙米和藜麥。結果是空盤又無心理和生...

食材明細主料魚（適量）輔料豆豉魚汁（適量）生抽（適量）小紅辣椒（適量）鹽（適量）蒜（適量）蔥（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）孜然粉（適量）白糖（適量）姜（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）健康少油版烤魚的做法步驟1、食材準備：1、魚。以前是用莽草魚...

“這是老公的第一次下廚，超級贊！老公從第一次去超市買魚，到第一次烤魚，全程獨立完成，做的還像模像樣的，哈哈，味道真的很棒耶！”食材明細主料草魚（適量）西蘭花（適量）洋蔥（適量）土豆（適量）香菇（適量）木耳（適量）藕（適量）花生米（適量）輔料辣椒油（適...

“魚當道精算當地新鮮活魚，祕製烤魚醬料，多達10種風味烤魚，16年烤魚工藝改良”食材明細主料草魚（1250g）青椒（200g）輔料醬料（500g）骨頭湯（200g）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）烤魚的做法步驟1、主料草魚，去鱗開肚，魚骨破開2、炭...

“自從帶家人去我老家吃了一次烤魚後，老是念叨，上次那烤魚真好吃啊，然後我就默默的，想着一定要自己嘗試做好烤魚，以後就可以經常在家吃了～”食材明細主料草魚（1000克）輔料香菇（適量）萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）黑胡椒（適量）豆豉（適量）花椒（適...

“龍利魚不僅肉質細嫩，而且沒有魚刺，味道也不腥，很適合不會挑刺的人和孩子來吃，今天做的是香酥烤魚排，簡單清爽，外層酥，魚肉嫩，烤箱版無油煙，解放雙手，而且魚肉不會老，外酥裏嫩超好吃。”食材明細主料龍力魚（2條）輔料歐芹碎（適量）鹽（4...

“一道獨具型格、味道鮮美的宴客菜！配菜可以根據喜好任選，味道也可以根據需要調成醬香、蒜香、椒麻、麻辣、剁椒、泡椒等。盡情發揮你的創造力吧！無論你處於廚藝的何種狀態，這道菜定能讓你收穫嘖嘖的讚歎和滿滿的幸福感！”...

食材明細主料鱸魚（1只（或鯉魚））佐料郫縣豆瓣醬（2勺）生抽（2勺）陳醋（1勺）八角（1顆）花椒（20粒左右）小米椒（適量（和綠圈椒））蒜末（適量）配菜藕片（適量）魔芋絲（適量）金針菇（適量）芹菜（適量）微辣（口味）一小時（耗時）普通（難度）好吃的家常烤魚的做法步驟1、魚背切...

“電餅檔版的烤魚，方便又美味。”食材明細主料草魚（l條）輔料香辣醬（半勺）醬油（2勺）糖（少許）醋（半勺）洋蔥（小半個）辣椒粉（少許）酸辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香烤魚的做法步驟1、魚洗淨後加醬油、洋蔥碎、辣椒粉醃製半小時。2、將...

食材明細主料草魚（1500克）輔料豆瓣醬（適量）芹菜（適量）洋蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）喵喵的烤魚的做法步驟1、先把魚洗乾淨，背面劃刀，然後撒點鹽醃漬一下2、如圖準備一些輔料，洋蔥去腥殺菌，也可以根據自己口味加些其...

“烤魚，就是一道典型的江湖菜。如一位孤傲高手，傲視羣雄，孤芳自賞。心藍喜歡吃烤魚，尤其對孜然辣烤的做法，尤其迷戀，孜然的濃香撲鼻，賦予了烤魚迷人芬芳；辣油的濃烈霸道，賦予了烤魚驚人味覺。兩者珠聯璧合，完美之至，讓人慾罷不能...

食材明細主料羅非魚（適量）輔料香腸（適量）白菜（適量）海帶（適量）蟹肉（適量）豆腐（適量）薑片（適量）蒜片（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）豆瓣醬（適量）火鍋料（適量）料酒（適量）紅薯粉（適量）生粉（適量）中辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸版麻辣烤魚的做法...

“在結婚前我很喜歡吃燒烤類的東西，1個星期最少2次。後來有寶寶了，怕不衛生就沒有去吃過了。一直到去年入手了一個烤箱，自己也學着做烤魚。用烤箱做出來的就不怕有煙毒了，而且也比外面衛生多了。只不過要有充分的時間來做...

“介紹一款自己認爲非常美味的“自制醬料烤魚”。製作此款烤魚的主要調味品就是我自制的“泡椒豉香牛肉醬”，魚烤好後吃起來味道濃郁肉質鮮嫩，無論從口感和味道感覺都很不錯，特介紹給大家。其主要製作方法如下；”食材明細...

食材明細主料草魚（一條）輔料洋蔥（一個）洋芋（2個）薑末（一把）蒜末（一把）芝麻（一勺）泡椒（3個）幹辣椒（5個）老乾媽（二勺）郫縣豆瓣（二勺）生抽一勺（一勺）老抽（一勺）蠔油（一勺）雞蛋清（一個）澱粉（二勺）乾花椒（一把）香葉（3張）桂皮（一塊）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通...

食材明細主料草魚（（或鉗魚）1000g）輔料土豆（適量）菜籽油（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）青筍（適量）紅椒（適量）洋蔥（適量）醬油（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）香料（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣烤魚的做法步驟1、準備調料與配菜...

“美味又好吃，魚的表皮很酥，配菜很入味，蔬菜可以根據自己的口味添加。”食材明細主料草魚（1條）輔料香芹菜（100克）菜花（半個）藕（100克）洋蔥（1個）香乾（3片）胡蘿蔔（半根）姜（20克）大蒜（100克）幹辣椒（100克）泡椒（20克）花椒（15克）郫縣豆瓣（2大匙（30ml））豆豉...

“週五加班到八點回來，做一份烤魚犒勞一下自己。”食材明細主料金頭鯛（500g）大西洋鱈魚肉片（450g）輔料生菜（2顆）芋頭（1個）藕（1節）土豆（3個）金針菇（100g）平菇（100g）魔芋絲（適量）紅辣椒（2個）乾紅辣椒（5個）幹燈籠椒（3個）小香蔥（4根）姜（適量）蒜瓣（2瓣）山...

食材明細主料魚（一條）洋蔥（適量）木耳（適量）花生米（適量）金針菇（適量）土豆（適量）香菜（適量）香菇（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（一頭）十三香（適量）鹽（適量）料酒（適量）麻婆豆腐調料（適量）橄欖油（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤魚烤箱版的做法步...

隨着人們生活方式和經濟觀念不斷的變化，無論是創業者還是很多中年人，提升收入是生活的重要部分，而加盟餐飲行業是很多創業者加盟的首要選擇，比如烤魚飯這道美食在市場中的反響還是不錯的，深受廣大消費者的喜愛。下面，我們大...

“家常烤魚的做法也是挺簡單的，只要家裏有烤箱的，想烤什麼吃就烤什麼吃，都是比外面買的好很多哦，自己烤的烤魚就是不一樣，好好吃呢！”食材明細主料土豆（1個）草魚肉（中大塊）金針菇（1半）萵筍（半根）黑木耳（適量）輔料清水（適量）姜（1塊）生抽（3勺...

“鮮嫩香辣，回味濃郁。”食材明細主料巴沙魚柳（1條）輔料菜籽油（1/2湯匙）剁椒醬（4茶匙）雞精（1/2茶匙）澱粉（1/2茶匙）大蒜（1/2頭）幹海椒（2根）大蔥（1根）花椒（1把）白糖（少許）老薑（少許）麻辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鐵鍋烤魚的做法步驟1、巴沙...

“時下烤魚已經成爲一種時尚，親朋好友聚會都會去吃烤魚，麻麻辣辣的味道誘惑着人們的味蕾，恨不得邊吃邊鼻涕眼淚一起流，真是又愛又恨啊！今天我就在家裏用平底鍋自己製作了一道麻辣烤魚”食材明細主料鯉魚（1000克）大白菜（半顆）平...