“胡蘿蔔、杏鮑菇、蛋,叫它三鮮,嘻,你喜歡不?” 食材明細主料剩米飯 (適量)杏鮑菇 (適量)胡蘿蔔 (適量)雞蛋 (一隻)輔料洋蔥 (適量)配料米醋 (適量)生抽 (適量)麻油 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)胡蘿蔔杏鮑菇蛋炒飯的做法步驟1、把胡蘿蔔、杏鮑菇、洋蔥切碎丁。雞蛋打下。2、米飯可先打散。3、鍋裏入油,先入洋蔥丁,炒香。4、加入雞蛋。滴入米醋,用鍋鏟角打在鍋裏打圈,炒香雞蛋。5、入杏鮑菇、和胡蘿蔔丁,炒香。6、入米飯翻炒。7、米飯炒開,炒香。入生抽和麻油、食鹽調味就可以出鍋。