食材明細主料青椒 (適量)黃瓜 (適量)豬肉 (適量)輔料姜 (少許)蔥 (適量)配料醬油 (少許)鹽 (少許)味精 (少許)豆油 (少許)清淡 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)青椒黃瓜餃子的做法步驟1、溫水和麪備用2、青椒切絲焯水放冷水中浸泡少許拿出剁碎3、豬肉切末4、黃瓜擦絲(黃瓜種部分不能用)放鹽讓黃瓜出水然後攥幹水份在剁碎攥幹5、姜蔥切末6、3將剁好的青椒黃瓜豬肉姜蔥放入調料調味7、4將醒好的面,搓長,揪機子,擀皮8、5包餡、成型