食材明細主料扇貝肉 (適量)毛豆 (適量)胡蘿蔔 (適量)剩米飯 (適量)輔料鹽 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)扇貝肉毛豆炒米的做法步驟1、扇貝肉解凍洗淨,胡蘿蔔切丁,毛豆煮熟剝好,蔥切碎。2、鍋中放油燒熱放入蔥和胡蘿蔔翻炒至變色。3、放入扇貝肉和毛豆。4、放入米飯不停翻炒至米粒分散。5、放鹽和生抽拌勻關火。