““貢棗”有點像“蜜棗”,口感軟糯,甜味很重。這道“貢棗烤餅”就是把貢棗和烤制餅乾的食材搭配製作而成,即可以當做零食,也可以當做茶點,是一款老少皆宜的食品。值得一試。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
貢棗烤餅的做法步驟
1、主輔料:麪粉、泡打粉、貢棗。
2、把貢棗切粒。
3、把麪粉、泡打粉混合過篩。
4、把白糖放入盆中,加入玉米油。
5、再加入切粒的貢棗。
6、加純淨水。攪拌均勻。
7、放入過篩的粉料。
8、上下翻拌成軟麪糰。
9、把麪糰擀成1cm厚,用圓形模具壓出生坯。
10、把生坯裝入烤盤。
11、烤箱180度,中下層烤制10分鐘。然後上移到中層烤8分鐘。
12、取出烤盤,晾涼
13、裝盤,即可食用。
小竅門
1、烤箱的溫度僅供參考。
2、壓制的形狀可以隨意。
3、也可以用牛奶代替純淨水。