食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
柳葉包子的做法步驟
1、麪糰和好,菠菜榨汁,紅心紅龍果榨汁,麪糰和好,醒發15分鐘!
2、調餡,肉餡適量,油,醬油,蠔油,雞蛋,十三香,蔥姜,順一個方向攪拌!
3、取適量麪糰,擀圓坯!
4、包入適量肉餡!
5、柳葉包法!
6、翻面,用手做出葉子根部!
7、用刮板按壓紋路!
8、全部做好!
9、取適量粉面團,擀圓坯,刻出小花朵!
10、蘸水粘好!
11、二次醒發一倍大,上鍋蒸20分鐘,關火燜1分鐘!
12、成品!
13、成品!