“做釀口蘑剩下的肉餡,想做餡餅,又不想揉麪,就做了這個。” 食材明細主料肉餡 (適量)麪粉 (適量)輔料清水 (適量)食用油 (小許)調料食鹽 (小許)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)煎餅版肉餡餅的做法步驟1、取麪粉,放小許食鹽。2、分次放入清水。3、調成糊狀,稠度就是做煎餅的稠度即可。4、釀口蘑剩的餡料。5、熱鍋刷油。6、油熱倒入粘糊,放上肉餡。7、把肉餡攤平在一邊。8、另一邊摺疊蓋在肉餡上,兩面煎金黃色即可。9、成品。10、成品。