“本來想做雞蛋灌餅的,可是邊做邊做就做成這樣了。” 食材明細主料麪粉 (適量)雞蛋 (適量)輔料牛奶 (適量)肉鬆 (適量)配料番茄醬 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)黃金肉鬆煎餅的做法步驟1、取適量麪粉,我就實驗着做一塊薄餅,所以用的很少,加少許鹽和牛奶攪拌成乾溼適中的麪糰,然後擀成薄片。2、平底鍋刷一層薄油,小火慢烘一面至金黃把麪餅翻面,刷上雞蛋與肉鬆調成的蛋液,讓熱氣把蛋液烘熟就不用再翻面了,麪餅底層也熟了即可出鍋,切切就可以裝盤了,喜歡番茄醬的就蘸着吃,配上一碗粥就更好了。