“微辣微酸,噴香開胃主食。” 食材明細主料隔夜米飯 (適量)辣白菜 (適量)五花肉 (適量)輔料香蔥 (適量)香油 (適量)油 (適量)蒜 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)辣白菜五花肉炒飯的做法步驟1、將辣白菜切碎,備用。(辣白菜儘量選擇沒有完全發酵熟透的)。2、五花肉切薄片,蒜切碎備用。3、鍋中倒油,燒熱,放入蒜炒香,再加入五花肉,翻炒熟。4、加入切好的辣白菜繼續翻炒幾次。關火,把隔夜白米飯倒入鍋中拌勻。再開小火,倒入少許香油翻炒幾次即可。5、最後,撒上小香蔥花(或者食用拌飯海苔)。