食材明細主料香米 (三兩)輔料雞蛋 (1個)香蔥 (適量)配料精鹽 (適量)食用油 (適量)蔥香 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)香蔥蛋丁粥的做法步驟1、香米適量。2、香米用清水淘冼數遍,入進電壓鍋里加適量的清水。調至煮粥檔煮成白米粥。3、煮好的白米粥。4、白米粥裝碗中。5、雞蛋打碗中攪成蛋液。6、香蔥切段。7、雞蛋打入碗裏攪成蛋液,倒進放好油的鍋裏炒成蛋丁。8、加入精鹽,香蔥炒勻。9、盛在裝在碗裏的白米粥上即成。