立夏是二十四節氣當中的一個，立夏也證明了夏天已經到來了，而不同的地區也會在立夏這一天做不同的傳統食物，今天我們就來說一說北方立夏吃什麼傳統食物。
北方立夏吃什麼傳統食物
1.夏餅
夏餅在北方當地又會被稱作麻餅，麻餅的形狀各異，在立夏這一天，一般母親都會做麻餅來給出嫁的女兒吃，在立夏這一天吃夏餅有着夏天不瘦這樣的說法。
2.春捲
春捲在北方部分地區又會被稱作春餅，春餅必須要是新鮮做好的燙麪餅，並且春餅必須要是兩層爲一層，還要做到薄，是非常需要技術的，新鮮烙好的春餅卷着各種各樣的炒菜，咬下去一口，春餅口感的軟和蔬菜口感的硬結合到一起，層次豐富味道鮮美。
3.麪條
立夏之際，北方地區也會選擇在這一天吃麪，因爲立夏的季節正是北方小麥長勢最好的時候，剛被打下來的小麥用來製作麪食是非常好的選擇，立夏這一天吃麪也是有寓意的，可以強身健體，並且吃麪可以給人帶來好運，有的地區吃麪也有着長壽的意思。
北方立夏吃什麼傳統食物，總體來說，北方在立夏時節都會選擇吃麪食，而麪食的種類大致就是以上這三種，有的家庭還會選擇在這一天包餃子吃。
