玉米是一種常見的粗糧食品，其用途廣泛，可以作爲烹飪的食材，也可以用於飼料的原料製作。之所以這麼受歡迎的原因，是其含有豐富的營養成分，對於大衆來說是平價又健康的美食。很多人都有以玉米代替主食的習慣，那麼玉米熱量高嗎?接下來就讓小編告訴你。
一、玉米的功效
1、減肥
因爲玉米屬於粗纖維食物，食後可消除肥胖人的飢餓感，而且含熱量很低，是一種很好的減肥食品。
2、明目
玉米種含有豐富的玉米黃質還有胡蘿蔔素，這都是明目的成分，多吃玉米可以緩解黃斑變性、視力下降。
3、預防便祕
由於人們生活水平不斷提高，大量地攝取魚，肉，甜食等不宜消化食物，再加上缺乏鍛鍊，導致很多人都會有便祕的困擾。而玉米的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，達到防治便祕的作用。
4、預防心腦疾病
玉米還有一個特殊的功效就是能夠預防心血腦疾病，那是因爲在玉米中富含大量的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養成分，這些營養成分可以降低血液中膽固醇濃度，對心腦血管疾病起到一定的預防作用。
5、抗癌
玉米種含有硒與鎂，這兩種微量元素具有較好的抗癌防癌作用，因此常吃玉米的人比不吃玉米的人發生癌症的風險要低得多。
6、促進膽汁排泄更新
食用玉米後，膽汁分泌速度明顯加快，而膽汁的排泄也增加了不少，使膽汁含有的速度和雜質明顯減少，所以食用玉米有很好的利膽作用
7、治療水腫
玉米好吃，煮玉米的水同樣好喝，不僅玉米水自帶甘甜，它還有利尿的作用，可以促進代謝，去水腫。
二、玉米熱量高嗎
每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質元素和纖維素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4——10倍。玉米還含有大量的鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米鬚，有利尿作用，也對減肥有利。
玉米多吃不會增肥，反而有減肥的功效。玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益於他們以玉米爲主食。另外，多吃玉米，還可以使眼睛保持年輕漂亮。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對於減肥非常有利。
從上文的詳細敘述中，我們可以瞭解到玉米的功效以及玉米熱量高嗎的準確回答。玉米的營養價值非常高，其食用形式多樣，煮着吃，炒着吃都可以，可以說是老少皆宜，多少年來一直是備受喜愛的食物之一。在此基礎上，小編也需要提醒大家，粗細搭配，營養均衡，才能擁有健康哦。
