食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜餡餅的做法步驟
1、南瓜洗淨。
2、去皮切片。
3、上蒸鍋蒸熟。
4、攪拌成泥。
5、加入酵母,麪粉和成光滑的麪糰。
6、待麪糰發至兩倍大。排氣揉成光滑的麪糰。
7、茭瓜和胡蘿蔔洗淨。
8、木耳泡發。
9、炒熟雞蛋。
10、茭瓜切細絲。
11、胡蘿蔔切細絲。
12、木耳剁碎。
13、茭瓜攥出水分。
14、胡蘿蔔熱水綽綽,撈出控水。
15、茭瓜和胡蘿蔔剁碎。
16、和炒好的雞蛋,加入所備調料。
17、拌好餡料。
18、醒發好的麪糰,搓成長條,切割成大小均勻的小劑子。
19、擀成大包子皮,包上餡料。
20、包好的餡餅。
21、煎至兩面金黃。
22、出鍋。