烤魚皮的做法 街邊小吃---烤魚皮 烤魚皮怎麼做

“烤魚皮，這魚皮是做魚丸括下來的魚皮。扔了怪可惜的，於時就想家裏剛買了一個料理鍋，可做煎，炸，烤，燜，煮，蒸，炒一鍋頂七鍋。就用這個魚皮做做試驗吧！”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤魚皮的做法步驟

• 1、備好魚皮。

• 2、紅蘿蔔切片。

• 3、牙籤用開水消毒。

• 4、切好的魚皮，紅蘿蔔片，加入所有的調料拌勻醃製1--2小時。

• 5、醃好的魚皮和蘿蔔片用牙籤串起。

• 6、串好的魚皮，蘿蔔片放進放好油的燒烤鍋裏。

• 7、小火烤熟。

• 8、再撒上一些辣椒粉使其更辣更入味。或出鍋後刷上辣椒油也行。

• 9、先將烤好的蘿蔔盛出，因蘿蔔易熟。之後將魚皮烤黃即可出鍋。

• 10、烤魚皮即成。