“上上週未去了趟武漢,爲了趕路兩餐都是邊走邊吃,兩餐兩個漢堡,平時吃漢堡沒感覺,着急的時候突然感覺漢堡攜帶還是很挺方便的味道也好,琢磨着下次野炊郊遊啥的是不是也可以考慮考慮帶上做乾糧,於是週末就動起了手。
全麥麪包配胡蘿蔔鮮肉餅更低脂營養,剛做好的漢堡被出去玩回來的小傢伙看到了嚷着要吃,不一會兒一個就解決了,今天又在問我媽媽你啥時還做漢堡堡,看來還是很合我家小朋友的味口。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
全麥胡蘿蔔鮮肉漢堡的做法步驟
1、準備好胡蘿蔔餅所需要的材料。
2、胡蘿蔔、蔥切碎,加肉、調料攪拌均勻。
3、餐包從中間切開,切得一面向下放入烤盤中,上下火195度,烤5分鐘。
4、攪拌好的餡分成均勻的三分拍平,大小剛好和餐包的橫截面差不多大,鍋里加入油,燒熱後放入肉餅,開中小火兩面各煎7-8分鐘。
5、取出一塊烤好的麪包。
6、鋪上一層生菜。
7、放上一塊煎好的肉餅。
8、再鋪上一層生菜,蓋上另一半面包即可。
小竅門
1、這個量做出來的胡蘿蔔肉餅還是有一點厚度的,煎的時候不要太着急,火不要大了,弄的表皮糊了,裏面還沒有熟透,最好用中小炎,中途也可以蓋一下鍋蓋,燜一會兒。
2、中間層也可以根據自己的喜歡擠上沙拉醬,家裏沒有就沒放。