冰糖百合燕窩甜品！的做法 冰糖百合燕窩甜品！怎麼做

“冰糖百合燉燕窩是一道傳統的滋補配方。百合有補肺養陰，止嗽化痰功效。燕窩含有50%的生物性蛋白分子和表皮生長因子（EGF）可直接刺激細胞、再生、組織重建，對面板修復和滋養起着很大的作用，注重面板保養的人羣都可以食用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冰糖百合燕窩甜品！的做法步驟

• 1、先準備好食材。根據個人喜好可以添加或減少食材種類和克數！

• 2、泡發燕窩，使用純淨水或者涼白開。水量沒過燕窩即可。泡發時間夏季爲3-4小時，冬季4-6小時。泡發時間有點久，但是也可以一次泡發15g左右。一週的數量，燉制好後放入冰箱密封儲存，每天早起空腹食用和晚上睡覺前食用。

• 3、這是泡發後的效果，大約是泡發前的7-9的重量。如果水裏有微小的燕毛可用鑷子挑乾淨，然後用漏勺過濾兩至三遍，沒有雜質爲佳，有一點也沒關係的。然後將食材清洗乾淨一起放入燉盅內，加水，水量剛剛沒過食材即可。中火隔水燉煮30-40分鐘。出鍋後可加入牛奶或者椰汁都可以。