食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
聖女果炒雞蛋蘑菇湯的做法步驟
1、食材:聖女果、雞蛋、鮮蘑菇
2、香蔥
3、將雞蛋打入碗裏,加點料酒。
4、打成蛋液,待用。
5、將鮮蘑菇去根,用流水洗淨。
6、放在案板上切成片,待用。
7、將聖女果去蒂清洗一下、撈出。
8、放在案板上對半切開,待用。
9、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
10、隨後,利用炒雞蛋的油,下入鮮蘑菇和聖女果翻炒一下。
11、加入適量的清水煮開。
12、接着,合入炒好的雞蛋,擱入番茄沙司。
13、攪動一下煮開。
14、然後,加點鹽調味出鍋。
15、撒上香蔥,即成。