“這陣子家裏臘肉氾濫,冰箱裏還留着上回的臘肉湯,就手做了這道湯,清談飲食是王道” 食材明細主料熟臘肉 (50g)冬瓜 (300g)輔料香菜 (1根)紅椒 (半隻)配料臘肉湯 (兩碗)食用油 (適量)清淡 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)臘肉絲冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗淨去芯2、切成絲3、熟臘肉用手順紋路撕成細條4、鍋中熱油,加臘肉絲冬瓜絲翻炒5、加入臘肉湯,蓋上鍋蓋,小火燜一下6、燜幾分鐘,盛出裝盤,加上紅椒和香菜7、非常清香可口哦小竅門臘肉湯的做法在我以前的菜譜裏湯已經很鮮很鹹了,不需要再放什麼鹽,雞精之類的