“簡單常見的一道湯適合上班族下班回來後快速烹製” 食材明細主料番茄 (2個)雞蛋 (2個)輔料香蔥 (1棵)鹽 (適量)橄欖油 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)番茄雞蛋湯的做法步驟1、準備2個番茄,2只雞蛋,1根小蔥2、番茄切片,雞蛋打入碗中3、雞蛋打散4、鍋內放入橄欖油,燒至8成熱放入雞蛋,煎出蛋香5、放入番茄,翻炒片刻6、加入2小碗清水,蓋上鍋蓋燜至水燒開7、待湯燒開後起鍋,撒上蔥花即成小竅門1、煎過的雞蛋更香,讓湯更有味道2、番茄炒過後再煮,湯裏番茄的酸味更濃