食材明細主料豬肉餡 (300g)白菜 (適量)輔料姜 (少許)料酒 (少許)鹽 (少許)五香粉 (少許)蔥 (少許)原味 (口味)氽 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)豬肉丸子白菜湯的做法步驟1、豬肉300g2、蔥姜切碎備用3、蔥姜放入肉裏,加少許料酒,少許鹽,五香粉。這一步,我藉助料理機幫我攪拌肉4、攪打到肉餡上漿,有粘性5、用圓勺子,配合手掌,做出肉圓子的形狀6、白菜洗淨,切好7、鍋中放水,水開後汆入肉丸子8、5分鐘後加入白菜9、加入少許鹽,白菜煮軟後關火,撒一點蔥火即可。