食材明細主料鴨子 (適量)青菜 (適量)油麪筋 (適量)鴨血 (適量)粉條 (適量)香菜 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)家常版老鴨粉絲湯的做法步驟1、右邊是鴨子半隻,一定要弄乾淨。殺鴨子那裏弄得不乾淨。然後切塊2、鴨子剁好,開鍋燒熱水。鍋開鴨子焯水放料酒和姜3、鴨子焯水後撈出,我洗了一下,你們隨意。然後切蔥姜準備枸杞,我還放了一個橘子皮,這個可以忽略4、把上一步材料和鴨子放入添好水的球斧鍋裏設定煲湯按鍵,一般是煲湯兩小時,5、洗點青菜、鴨血、油豆腐、粉條開水燙備用,木耳泡發備用6、煲湯好了後把鴨子撈出來,剔骨,把湯放鍋裏燒開放入青菜木耳油豆腐還有粉條。把剔好的肉也放鍋裏煮。可以加點生抽。關火放入香菜也可以淋點香油7、根據個人口味放辣椒或者醋