“清熱下火又好喝” 食材明細主料芥菜 (2棵)豆腐 (1塊)蛤蜊 (半斤)輔料姜 (適量)鹽 (適量)蔥段 (適量)鹹鮮 (口味)煲 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)芥菜豆腐蛤蜊湯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、蛤蜊要先吐沙,熱水灼一下,蛤蜊半開口撈起3、熱水下豆腐塊4、水再開就下芥菜,大概煲10分鐘菜就會軟身5、最後下蛤蜊和蔥段6、下鹽調味就可以上桌咯小竅門鹹魚頭芥菜湯也是非常不錯,夏天更能補充體力,因爲流汗多,湯水能補充身體失去的鹽