“第二次用破壁機做魚湯,因爲沒有豆腐,就用了白芸豆,加了奶油調和口感。” 食材明細主料鮮梭魚 (1條)奶油 (適量)白芸豆 (適量)輔料蔥 (適量)蒜 (適量)姜 (適量)花生油 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)其他 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)奶油白芸豆魚湯的做法步驟1、梭魚去鱗去頭去內臟,切段2、芸豆、蓮子洗淨泡好3、蔥切段,薑切片,鍋中加入少許油煎香蔥薑蒜4、放入魚段煎至兩面金黃5、將煎好魚、蔥薑蒜全部放入破壁機中,加入適量白芸豆和蓮子6、加入適量水,鹽調味,選擇魚湯功能7、時間到後,加入適量奶油,點動攪拌均勻即可8、配烤麪包片9、味道濃郁,補鈣佳品