食材明細主料冬菇 (適量)冬筍 (適量)上海青 (適量)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)醬油 (適量)植物油 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)徽式雙冬的做法步驟1、準備的材料。2、茭白洗淨切片,冬菇洗淨切片,上海青洗淨一切二。3、鍋中倒水,加鹽和少許油。4、鍋中水開,倒入冬菇、茭白和上海青焯一下撈出。5、鍋中倒油,煸炒冬菇和茭白,倒入醬油翻炒一會。6、下入上海青、鹽和雞精翻炒。7、裝盤即可。