食材明細主料佛手瓜 (345克)五花肉 (80克)黑木耳 (4朵)輔料料酒 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)黑木耳肉炒佛手瓜的做法步驟1、食材:佛手瓜、五花肉(已切成絲)、黑木耳(已泡發清洗)2、將佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開去核。4、切成絲,待用。5、將黑木耳放在案板上切成絲,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的五花肉,加適量的料酒。7、加適量的生抽。8、翻炒翻炒。9、接着,合入切好的佛手瓜和黑木耳翻炒翻炒。10、然後,加適量的鹽。11、加適量的雞精。12、調味炒勻,即可。13、出鍋裝盤。