食材明細主料佛手瓜 (1個)黑木耳 (10克)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)黑木耳炒佛手瓜的做法步驟1、食材:佛手瓜。2、黑木耳(已泡發清洗)。3、將佛手瓜清洗一下撈出、去皮。4、放在案板上對半切開去核切成片,待用。5、隨後,將黑木耳下入清水鍋中焯開,撈出。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的佛手瓜和焯好的黑木耳翻炒翻炒至佛手瓜斷生。7、然後,加點鹽、雞精。8、調味炒勻,即可。