食材明細主料茄子 (2個)食用油 (適量)輔料雞蛋 (1個)麪粉 (少許)燒烤料 (少許)微辣 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)炸茄子條的做法步驟1、首先把茄子切成條應該去皮的因爲着急就沒去到不影響口感就是看着有一點顏色2、然後一個雞蛋少許麪粉雞蛋放在麪粉裏攪拌變攪拌邊加水直到成麪糊茄子條能掛住3、茄子條一個一個放在麪糊裏掛漿4、兩年煎至金黃色撈出5、最後撒點燒烤料這個圖片我就是煎完的沒撒燒烤料大家將就看吧因爲天氣太熱了就手忙腳亂了小竅門茄子條均勻掛漿