魚婆豆腐的做法 魚婆豆腐怎麼做

“這道菜是一道廣受歡迎的菜，既然大家都喜歡吃豆腐，那我就來再介紹一種做法！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

魚婆豆腐的做法步驟

• 1、嫩豆腐切塊放入水中，放入蔥段去腥，去豆渣

• 2、金槍魚罐頭倒入碗中，辣椒切粒

• 3、XO醬，辣椒醬混合拌勻

• 4、料酒，豆瓣醬，老抽攪拌均勻

• 5、淨鍋開火，倒入拌好的汁，辣椒粒翻炒

• 6、放入金槍魚翻炒一分鐘

• 7、放入豆腐塊，輕翻豆腐汁，避免粘鍋，三分鐘就可以了

• 8、關火，出鍋前加入香油，小蔥花

• 9、出鍋！

小竅門

1、金槍魚代替豬肉末可以降低血糖血脂和卡里路
2、此道菜我沒有放油，不放油更健康哦
3、辣椒粒可以用柿子椒代替，會更好看