食材明細主料五花肉 （適量）八爪魚 （適量）輔料蔥 （適量）姜 （適量）蒜 （適量）配料老抽 （適量）麪醬 （適量）料酒 （適量）鹽 （適量）花椒 （適量）大料 （適量）其他 （口味）燉 （工藝）半小時 （耗時）簡單 （難度）八爪魚燉肉的做法步驟1、肉切塊2、八爪魚焯水洗淨3、五花肉煉出部分油，表面乾焦時放老抽，蔥姜，花椒大料麪醬翻炒。加開水適量，燉煮片刻。4、加鹽調味，入高壓鍋燉至軟爛。盛出一碗準備同八爪魚一同回鍋。5、炒鍋放燉肉一碗，加入處理好的八爪魚，放蒜少許。燉約5分鐘即可。6、炒鍋放燉肉一碗，加入處理好的八爪魚，放蒜少許。燉約5分鐘即可。7、炒鍋放燉肉一碗，加入處理好的八爪魚，放蒜少許。燉約5分鐘即可。
