食材明細主料八爪魚 (適量)香菜 (適量)輔料幹辣椒末 (適量)大蒜 (1只)香蔥 (適量)蠔油 (適量)蜂蜜 (適量)花生油 (適量)胡椒粉 (適量)鹹香 (口味)爆 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)紅油八爪魚的做法步驟1、八爪魚洗淨焯水撈出備用2、改小刀以便入味3、熱鍋冷油下入蔥蒜辣椒爆香4、倒入瀝乾水分的八爪魚大火翻炒片刻5、盛盤點綴香菜葉即成