食材明細主料雞柳 (適量)蒜薹 (適量)蒜香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)雞柳炒蒜薹的做法步驟1、雞柳切好先用生粉醃片刻再放生抽、白糖、芝麻油調味待用。2、燒熱鍋倒入稍多些橄欖油,用中火滑炒雞柳。3、炒至變色盛起待用。4、繼續使用底油倒入蒜薹轉大火炒。5、略炒片刻放少許鹽炒均勻。6、再將雞柳重新倒入翻炒片刻即熄火上碟。7、再將雞柳重新倒入翻炒片刻即熄火上碟。