“用家裏現有的食材做了一份魚香雞丁，食材豐富，酸甜口味的魚香菜也很受家人歡迎” 食材明細主料雞胸肉 （適量）青筍 （適量）胡蘿蔔 （適量）香菇 （適量）蒜臺 （適量）豌豆 （適量）澱粉 （適量）輔料鹽 （適量）料酒 （適量）生抽 （適量）糖 （適量）醋 （適量）酸甜 （口味）炒 （工藝）廿分鐘 （耗時）普通 （難度）魚香雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘2、胡蘿蔔、青筍、香菇、蒜臺切丁，豌豆剝出3、鍋中放水燒開，放入蔬菜焯水撈出過涼水4、鹽、料酒、糖、醋、生抽、澱粉、清水拌成調料汁5、鍋中放油，下入雞丁翻炒至變色6、放入蔬菜丁翻炒，倒入調料汁7、炒熟盛出。
