食材明細主料豆腐 (適量)彩椒 (1個)輔料香菜 (適量)配料蔥 (適量)姜 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)原味 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)家常燒豆腐的做法步驟1、豆腐一塊、彩椒一個、蔥、姜、香菜適量2、豆腐、彩椒切三角塊,蔥、姜、香菜切好備用3、炒鍋倒油油溫五成熱時煎豆腐塊4、煎至兩面金黃盛出5、鍋中留底油煸香蔥、姜後下彩椒翻炒6、翻炒至彩椒變軟7、下煎好的豆腐烹入少許生抽、加適量鹽繼續翻炒均勻8、撒少許香菜9、出鍋裝盤