食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠔油蔥香茄子的做法步驟
1、成品。
2、茄子去皮,切滾刀塊!
3、過油炸軟糯,撈出,備用!
4、切蔥適量,胡蘿蔔片,尖椒塊!
5、鍋裏適量油,十三香,蔥胡蘿蔔尖椒倒入鍋裏翻炒斷生,加入適量耗油,醬油少許!
6、倒入茄子,翻炒,加入適量鹽調味,炒好出鍋!
1、成品。
2、茄子去皮,切滾刀塊!
3、過油炸軟糯,撈出,備用!
4、切蔥適量,胡蘿蔔片,尖椒塊!
5、鍋裏適量油,十三香,蔥胡蘿蔔尖椒倒入鍋裏翻炒斷生,加入適量耗油,醬油少許!
6、倒入茄子,翻炒,加入適量鹽調味,炒好出鍋!