食材明細主料牛肉丸 (適量)蒜薹 (適量)黑木耳 (少許)輔料蒜末 (少許)調料茶油 (少許)鹽 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)牛肉丸炒蒜薹的做法步驟1、準備所需食材:如圖所示。2、熱鍋放油,將蒜末,胡蘿蔔,牛肉丸中小火慢慢炒香。3、炒至牛肉丸有點焦香。4、放入蒜薹,黑木耳大火翻炒。5、斷生後調鹽繼續翻炒。6、約兩分鐘,食材熟透就可以了。7、成品圖。8、成品圖。