食材明細主料肉末 (135克)青豆 (105克)輔料蒜末 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)蒜香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜香青豆炒肉末的做法步驟1、食材:肉末、青豆、蒜末2、將青豆下入清水鍋中焯開撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末熗鍋。4、隨後,下入肉末翻炒一下。5、接着,加適量的料酒。6、加適量的生抽。7、翻炒翻炒。8、然後,合入焯好的青豆翻炒一下。9、最後,加適量的鹽。10、加適量的雞精調味炒勻,即可。11、出鍋裝盤。