食材明細主料臘大腸 (適量)紅辣椒 (適量)輔料鹽 (適量)油 (適量)生抽 (適量)味精 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)乾煸臘大腸的做法步驟1、薰好的臘大腸,2、取少許切段,切點紅辣椒。3、先炒大腸,4、炒香,5、放進紅辣椒,在辣椒上放點鹽讓辣椒入味,6、再混炒炒熟,7、淋上生抽,撒上味精即成。8、裝盤上桌。